Le vendeur augmenté

// PROBLÉMATIQUE   

Au sein d'une grande surface alimentaire (GSA), le challenge consistait à trouver une solution qui permette aux collaborateurs des rayons dit "traditionnels" (ex. : boucherie, fromage, charcuterie, marée) de maîtriser les basics de leur poste tout en adoptant la bonne posture de vente, le bon discours. 

Dans le détail, les défis étaient nombreux au sein de ces rayons qui comptent jusqu'à près de 3 000 références :

• gestion des Dates Limites de Consommation (DLC), 
• gestion des autocontrôles et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires,
• connaissance des caractéristiques produits (ingrédients, allergènes, origines, labels, etc.),
• connaissance des conseils de conservation, de préparation, voire de recettes de cuisine,
• connaissance des phrases "rebond" pour encourager la vente croisée.

// SOLUTION 

Lors du Diagnostic 360°, nous avons identifié que les balances modernes sont de véritables PC dans le rayon. Nous les avons donc "hacké"  en tirant partie de toute cette technologie, jusque-là inutilisée, pour y développer le "vendeur augmenté". En pratique, toute une interface et des outils digitaux repensés pour les opérations du rayon. 

Véritable poste de travail, cette solution a permis d'inscrire naturellement dans la séquence de vente toutes les informations dont le collaborateur avait besoin :

• un discours "prêt-à-dire" pour informer les client sur les produits, 
• des tickets recette de cuisine imprimables à la demande pour inspirer,
• un double dispositif d'affichage afin d'illustrer le discours,
• plusieurs outils dédiés à faciliter les la gestion du rayon au quotidien.

// RÉSULTATS

Challenge relevé ! Après 4 mois de tests, une solution plébiscitée par les équipes magasin et jugée utile et pertinente par les clients. A la clé, une croissance prometteuse du CA sur le rayon. 

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